Если вы любите сладкое и хотите приготовить что-то вкусное и необычное, то пышные пончики фри — отличный выбор! Это блюдо сочетает в себе хрустящую корочку и нежную мякоть, которая просто тает во рту. Такие пончики идеально подойдут для чаепития в кругу семьи или друзей. К тому же их можно взять с собой на прогулку или в поездку — они станут вкусным перекусом в любое время дня.
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пышные пончики фри в домашних условиях. Мы поделимся с вами секретами выбора ингредиентов, правильной подготовки теста и жарки пончиков. Следуя нашим рекомендациям, вы сможете приготовить вкусные и аппетитные пончики, которые порадуют вас и ваших близких.
Ингредиенты
- молоко — 230 мл;
- масло сливочное — 70 гр;
- дрожжи — 11 гр;
- стевия;
- мука — 500 гр;
- соль;
- масло растительное —500 г.
Как приготовить
В теплое молоко насыпать дрожжи, немного муки и стевию. Смешать, дать настояться 30 мин.
Затем добавить оставшуюся муку, яйцо, соль и масло комнатной температуры, далее замесить тесто. Тесту дать настояться в тёплом месте около часа.
Далее раскатать не тонко, сделать кружочки при помощи стакана.
Во фритюре нагреть масло и по очереди обжарить в нём пончики, по паре минут с каждой стороны.
Важный ингредиент!
Для приготовления пончиков фри мы используем стевию от компании «Стевия Хаб». Этот продукт отлично подходит для использования в выпечке. Он полностью натурален, не имеет горького вкуса и сохраняет свой вкус даже при нагревании.
Благодаря особому составу стевии, пончики фри получаются воздушными и низкокалорийными!
Как подавать
Пончики пышные фри можно подавать тёплыми или полностью остывшими. Вот несколько вариантов подачи:
Выложите пончики на большое блюдо или поднос. Рядом можно разместить соусницы с различными топпингами: шоколадом, взбитыми сливками, джемом, мёдом, сахарной пудрой или орехами.
Создайте сладкий фуршет, выложив пончики на длинные шпажки или зубочистки. Разместите их на столе с другими сладостями и угощениями.
Подайте пончики в качестве десерта после обеда или ужина. Разместите их на десертных тарелках или в креманках. Добавьте свежие фрукты, ягоды или листья мяты для украшения.
Создайте тематическую подачу, если пончики предназначены для детского праздника или тематической вечеринки. Например, можно выложить пончики в форме животных, цветов или других предметов.
Подайте пончики к чаю или кофе. Разместите их на красивом блюде или в вазе. Добавьте салфетки, чтобы гости могли удобно насладиться десертом.
Приятного аппетита!
